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パセリ



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関連情報 セロリ
ドクニンジン
痛風
腎臓結石
ビタミン






Petroselinum crispum

Parsley (パースレー)

オランダゼリ

セリ科オランダゼリ属、多年草


地中海東岸
使


葉・根・種子。

濃厚な精油。

色は無色〜緑黄色
成分 精油:
       アピオール(パセリ樟脳)
       アピオリン
       ミリスチシン
       ピネン
フラボノイド
配糖体
ビタミンCA

マンガン








<1>利尿作用(強力)
  1. 腎臓結石
  2. 膀胱結石

<2>体液の停留

<3>泌尿器の感染症

<4>緩和な刺激剤:
  • 平滑筋とくに生殖器系の平滑筋を強壮する。

<5>尿酸の排出を促進する・・・・痛風

<6>母乳を増加させる

<7>子宮筋の調子を調える

<8>子宮強壮剤・・・・出産の際に

<9>血管に対する強壮作用:
  1. 痔に外用
  2. 挫傷に使うと、皮下の破れた血管を縮小させ、周囲の組織に漏れている血液量を減少させる

<10>口臭防止薬(葉):
  • ガーリックの臭いを消す





妊娠中は薬効を目的とした使用は避ける。


◎ギリシャが原産地。

葉面が縮れる品種・・・・・「パセリ」

葉面が縮れない品種・・・「イタリアンパセリ」または「パースレ」と呼ぶ。



脳機能改善
2008年9/8、
三菱ガス化学はFDAからPQQ(ピロロキノリンキノン)が健康食品素材として承認されたと発表。


脳機能改善に効果があるとされる。三菱ガス化学は微生物を使って生産。
  • PQQ
     パセリ
     ピーマン
    脳の神経細胞の損傷防止や回復促進などの働きがある。
    イチョウ葉エキス
    も脳機能維持などの効果があるとされるが、神経細胞の損傷を回復させる効果は無かった。
    DHA









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