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 ＞食物・薬物・毒物＞アワビ |
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| ＞食物・薬物・毒物＞アワビ |
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関連情報 |
「光線過敏症」「ウルシにかぶれた」 |
| 成分 | 遊離アミノ酸中に ・アルギニン・・・・299mg/100g ・タウリン・・・・・・946mg/100g |
| 中毒 | ◎春先のアワビの内蔵を大量に食べると皮膚炎を主徴とする特異な中毒を起こすことがある。（講談社「天然の毒」p130参照) |
| アワビ | 国産の天然物「クロアワビ」・・・水揚げ時点で￥8000/kg。 |
| 代替品 | 「ロコ貝」・・・南米の太平洋岸で捕獲。 [チリアワビ][アワビモドキ]と呼ばれる。 「アカネアワビ」 「ミダノアワビ」 「フクトコブシ」 （吾妻博勝著「鯛という名のマンボウ アナゴという名のウミヘビ」p122） |
| 光過敏症の |
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