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フェンネル






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ホルモン異常
キャラウエー
ウイキョウ




フェンネルFennel

Foeniculum vulgare

Fennel

ウイキョウ
使


果実・根

<1>果実:
精油(5%):アネトール
       フェンコン
       エストラゴール
       カンフェン
       フェランドレン
不揮発性油:ペトロセレニン酸
         オレイン酸
         リノレイン酸
フラボノイド(ルチン)
ビタミン類
ミネラル





<1>6歳以下の子供には、使用不可。
(メランチン)
<2>テンカン患者も使用不可

葉・魚料理の添えもの、ソース、スープ、シチュウ。
根:ゆでて食べる

アニス・キャラウェイ・コリアンダーなどと同じセリ科。

アニスには毒性があるが、フェンネルにはありません









フローレンス・フェンネル
Florence fennel(英)
セリ科ウイキョウ属で、地中海沿岸原産の多年草草本。
野菜として用いる。
葉柄基部がタマネギのように肥大し、その部分を食べる。
フェンネルの変種





フェンネル(ウイキョウ)の効能効果
  1. 駆風剤で消化剤
    1. 吐き気
    2. 消化不良(フェンネルティー)
    3. 鼓腸
  2. 腸の平滑筋を強壮にする大腸炎
  3. 蠕動運動を強化させる便秘
  4. 食欲を減退させるダイエット
  5. 尿路結石(尿の滞留を防ぐ)
    • 尿路系の殺菌消毒剤

  6. 植物ホルモンを含有
  7. 利尿剤
  8. 疝痛
  9. しゃっくり
  10. 胸やけ
  11. シワ
    • 皮下脂肪の中に毒性老廃物と体液が蓄積され『オレンジ皮肌』と呼ばれる特徴的なシワを治す

  12. 副腎がエストロゲンを生産するように刺激する
  13. 赤ん坊の疝痛(ハーブティ-)
  14. 目薬:疲れ目・目の痛み



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ホルモン異常」「キャラウエー」「ウイキョウ








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