イヌ・いぬ/黄狗肉/イヌはネコの仲間？/

狗(いぬ)

イヌ	＝脊索動物門哺乳類綱ネコ目イヌ科イヌ属。イヌはネコの一種なのです。
イヌ	⇒『黄狗肉』イヌの起源は、細菌のＤＮＡ分析でイヌとオオカミのＤＮＡがほとんど一緒と分かった。イヌの祖先は東アジアのチュウゴクオオカミで、家畜化されたのは2万ぐらい前。
効能・効果	○黒狗の血を飲むと、虚労・吐血に良い。
販売	韓国ソウル市は伝統的な食文化である犬肉の販売を認める規則改定を検討中。1984年、オリンピック開催のために飲食店での提供を禁止したが、市内では今も500店以上が犬肉を扱っている。
食用	長い間、タンパク源として食されてきた。たとえば、チャウチャウも本来は食用犬として中国で改良されてきた犬種。
【参考】	中国の朝鮮族は、東北地方だけでなく北京にもいる。北京でも名物料理の１つにイヌ肉料理がある。韓国・朝鮮においても、イヌが好まれた。『補身湯(ﾎﾟｼﾝﾀﾝ)』がそれである。それは李朝の崇儒主義によって盛んになったという。孔子もイヌを食べた

民間療法
下痢と臍腹痛を治す	狗肝を細切りにして米1升に入れ、粥を作り、葱・椒・塩・醤油で味付けする。
腎の補強と精力減退を治す	狗陰茎を末・丸剤で服用。
目を良くする。眼中の眼水を治す。	6月上伏目に胆を取って酒に混ぜて食べる。目がかゆく赤く渋いときは、胆汁を点眼する。
五臓に良い	五味にあえて食べる。
陰痿を強くして子供を生ます	牝狗の陰茎を乾燥し、作末して酒に混ぜて飲む。