クレソン

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【学名】	Nasturtium officinale
【英名】	Watercress
【和名】	オランダミズガラシ
【分類】	アブラナ科、多年草。
【原産地】	ユーラシア
【使用部位】	茎・葉。
【成分】	ビタミンＡ・Ｃ・Ｅ ニコチンアミド 配糖体 グルコナスツルチン 精油 マンガン 鉄 リン ヨウ素 銅 カルシウム
効能・効果	咳 消化不良 痛風 関節炎 疲労回復 利尿作用 血液や組織から毒素を排出する
【注意】	食用として栽培されたものを使用すること。 理由：肝臓に寄生する吸虫の宿主となることがあるので。
【仲間】	●ガーデンクレス(garden cress) 学名：Lepidium sativum ペッパーグラス 和名：コショウソウ 分類：アブラナ科、1年草。 原産地：イラン