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マンガン





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ミネラル  

微量元素








マンガン(Mn) manganese
  • 微量元素の1つ
    • 不足すると、体重減少・出血異常に


  • 肝臓や脾臓に貯蔵されている

  • 成人体内に約200mg含まれる。肝臓・膵臓・毛髪に多い

  • 血清中β-グロブリンと結合

  • ヘモグロビンの合成、尿素の形成、成長、生殖、授乳、骨形成に必要





基準値
  • 全血中マンガン濃度・・・・・7〜15ng/ml
  • 血清マンガン濃度・・・・・・・0.5〜2mg/ml
  • 単核球マンガン濃度・・・・・5〜13ng/108cells


必要量
  • 日本・・・・成人男性4.0mg/日、成人女性3.5mg/日が目安。
  • 米国やカナダでは・・・・摂取したマンガンのほとんどが糞便中に排泄されることから必要量を決めていない。


参考
  1. マンガンはすべての動植物にとって必須の微量元素。
  2. 植物性食品に多く含まれ、動物性食品には少ない。
    • 茶葉に多い
    • 種実、穀類、豆類、貝類にも。
  3. ヒトの脳を含むすべての組織に分布。
  4. さまざまな酵素の補因子となる
  5. マンガン金属酵素として働く











[全粒穀物食品][葉の緑色野菜]
[木の実][茶]
豆類・果物・酵母・無精白食品

マンガン特異的酵素の成分
  • [グリコシルトランスフェラーゼ]
    [ホスホエノールピルビン酸]
    [カルボキシナーゼ]
    [マンガンスーパーオキシドジスムダーゼ]

骨・肝臓の酵素作用を活性化する。

骨(リン酸カルシウム)の生成を促進する。

骨の成長に欠かせないミネラルで不足すると発育が遅れたり、骨がもろくなる。


<1>原発性欠乏症:
疑問あり。
<2>ヒドラジンに起因する二次性欠乏症:関節痛・神経痛・肝脾腫大

○骨の発育低下
○生殖能力が低下する。
○生まれる子供が弱く、死亡率高い。
○運動失調を起こす。

欠乏症:
  • 硫酸マンガン10mg/日、経口投与数週間、または症状緩解まで。






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