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関連情報 |
「心筋梗塞」「ビタミン」「ペラグラ」「無気力」「ダイエット」「食欲不振」「神経痛」「下痢」「不眠症」 |
| ナイアシン | ＝ビタミンＢ３。 トリプトファンというアミノ酸とビタミンＢ２、Ｂ６から作られます。 ＝「ニコチン酸」の別名。 ビタミンＢ群の１つ。生体内でトリプトファンから生合成される ニコチン酸＝ナイアシン ニコチン酸アミド＝ニコチナミド ニコチン酸とニコチンアミドという２つの水溶性成分の総称。
多くの代謝反応において水素の受容体として作用する。 |
| ナイアシンの食事摂取基準 （mgNE/日） | ||||||
| 年齢 | ♂ | ♀ | ||||
| 推定平均 必要量 |
推奨量 | 上限量 | 推定平均 必要量 |
推奨量 | 上限量 | |
| 18 ～29（歳） | 13 | 15 | 300 （100） |
10 | 12 | 300 （100） |
| 30 ～49（歳） | ||||||
| 50 ～69（歳） | 12 | 14 | 9 | 11 | ||
| 70以上（歳） | 9 | 11 | 7 | 9 | ||
| 妊娠初期（付加量） | ＋0 | ＋0 | － | |||
| 妊娠中期（付加量） | ＋1 | ＋1 | ||||
| 妊娠末期（付加量） | ＋2 | ＋3 | ||||
| 授乳婦（付加量） | ＋2 | ＋2 | ||||
| NE＝ナイアシン当量。身体活動レベルⅡの推定エネルギー必要量を用いて算定した。 上限量：ニコチンアミドのmg量，（ ）内はニコチン酸のmg量。 |
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| 酸化還元酵素 | |
| NAD | （ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド） (nicotinamide adenine dinucleotide)
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| NADP | (ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド)： |
| 生合成 | ヒトやラットでは、ナイアシンは必須アミノ酸の１つであるトリプトファンの代謝過程の副産物としてキノリン酸を経て、少量が生合成される。 |
| 効能・効果 | ●血行改善 ●脳神経の働きを高める ●心筋梗塞の再発を防ぐ セラミド合成を促進するのはナイアシンＢというビタミンの一種。 セラミドを作る機能を持つ皮膚の表皮細胞に与えたところ、セラミドの生産量は約４倍に高まった。１リットルに１mgという極めて低い濃度でも効果がある。ナイアシンＢは細胞がセラミドをつくる時に必要な酵素の働きを強める作用があると考えられるという。 ネズミの荒れた皮膚にナイアシンＢを薄く塗ると肌荒れを改善する効果があることも確認した。 セラミドは皮膚表面の角質層に含まれる物質で、水の蒸発を防いだり、外敵の侵入を防ぐなど重要な機能を持つ。 |
| 欠乏 すると |
<1>ペラグラや手足の発赤や浮腫、皮膚炎、下痢や知覚異常などを伴う全身性疾患。
<3>食欲不振 <4>下痢 <5>神経痛 <6>不眠症 <7>無気力 |
| 食品 | ●含有する食品： カツオ サバ レバー 酵母 コムギ胚芽 米糠（こめぬか） 緑黄色野菜 豆類 穀類 ●大量に含有する食品・・・レバー・落花生・ヒマワリの種。 前駆体であるトリプトファンを含むタンパク質を摂取すればその代わりになる。 アルコール、コーヒー、砂糖、抗生物質などはナイアシンの吸収を妨げます。 トウモロコシにはナイアシンの働きを失わせる物質が含まれています。 |
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