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オゴノリ
>
食物・薬物・毒物
>オゴノリ
オゴノリ
=
テングサの仲間。東京湾にも自生。
よく刺身のツマに使われる
。
有毒成分
不明。
ゆでても無害にならない。
生のオゴノリを水に漬けて刻むと、多量のプロスタグランジンが合成され毒性がでる。
熱と石灰で処理された市販品は安全
。
中毒症状
食後短時間で嘔吐、下痢。
血圧低下。
報告のあった中毒例8件のうち3人が死亡
。