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関連情報 |
「アルコール性肝障害」「アルコール中毒症」「悪酔い」「肝炎」「肝機能障害」 |
| 検査で異常を示さない肝障害 | ||
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| 酒の原料 | ＤＮＡで判別 2008年、大坪研一・新潟大学教授と食品総合研究所は、ビールやワイン・日本酒など酒類の原料植物をＤＮＡで判別する技術を開発した。 ビールや日本酒の原料である大麦やコメの品目を特定できる。 日本酒の実験では、ある銘柄に別の銘柄が混じっているのを判別できた。 |
| 糖質ゼロ | の日本酒 2011年、月桂冠は2008年から販売中の「糖質ゼロ」の製造方法が特許を取得したと発表。 米に含まれるデンプンを麹が分解しやすくしたという。 |
| 酒 （和漢三才図会） |
醸（じょう）＝清酒 （おう）＝濁酒 （り）＝薄酒 醴（れい）＝あまざけ 酎（ちゅう）＝重醸酒 （ばい）＝まだ搾っていない酒（にごり酒） （しょ）＝美酒 （さ）＝白酒 醍（だい）＝紅酒 |
| 黄酒 | うるち米、またはもち米でつくった酒。老酒など。 |
| 白酒 | 高梁を原料とした蒸留酒。焼酒とも謂われる。焼酎。 |
| 甜酒 | 果実酒などの甘い酒。 |
| 無灰酒 | 石灰を入れていない酒。 昔、中国では酒に石灰を入れて酸っぱくなるのを防止した。 |
| 酒鼻 | （しゅさび）病名。 ＝赤鼻、ザクロバナ、鼻、肺風。 脾胃の湿熱が上がって肺を燻じて起こすもので、鼻頭が赤くなり、次第に紫黒色を帯びてくる。 鼻およびその両側に赤い小瘡粒ができる。 |
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益脾丸 葛黄丸 葛花解醒湯 葛花散 解酒化毒散 五豆湯 三豆解醒湯 酔郷宝屑 酒蒸黄連丸 小調中湯 升麻葛根湯 神仙不酔丹 対金飲子 大調中湯 人参散 八物湯加縮砂 百盃丸 平胃散 防風通聖散＋黄連、蓮鬚葱白 補中益気湯－白朮＋半夏・白芍薬・黄・乾葛・川 万盃不酔丹 竜脳湯 |
| 症状 | 漢方薬 |
| 飲酒過多で病気 | [葛花解醒湯] [酒蒸黄連丸] [百盃丸] [対金飲子] [解酒化毒散] [葛黄丸] [升麻葛根湯] |
| 飲み過ぎて頭痛・嘔吐・眩暈 | [補中益気湯－白朮＋半夏・白芍薬・黄・黄柏・乾葛・川] [対金飲子＋乾葛・赤茯苓・半夏] |
| 酒を飲んだ後、風にあたって熱が出、頭痛 | [防風通聖散＋黄連、蓮鬚葱白] |
| 酒後のかわき | [五豆湯] |
| 泥酔して房事を行って病になる | [人参散] |
| 蓄血で胃口が痛む | [大調中湯] [八物湯＋縮砂] |
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検査でＯＫでも安心できない