悪酔いの
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原因物質は・・・アセトアルデヒド
- 「体内に取り込まれたアルコールは、まずアセトアルデヒドに分解され、ついで酢酸に分解され、それが最終的に水と二酸化炭素に分解され体外に排泄されます。」
アセトアルデヒドが体内にたまると顔が赤くなったり、気分が悪くなったりします。これを数種類のアセトアルデヒド脱水素酵素(ＡＬＤＨ)が酢酸に分解するのですが、その中のＡＬＤＨ2を作る遺伝子型(Ｎ型とＤ型)の違いによって酒に強いか弱いかが分かれる。
- Ｎ型＝「ＡＬＤＨ2-1」
Ｄ型＝「ＡＬＤＨ2-2」(突然変異で分解能力が低下したもの)
- 両親からいずれか１つずるの遺伝子を受け継ぐので3パターンの人間が出来る。すなわち、
- ＮＮ型＝アセトアルデヒドの分解が早く、たくさん飲める酒豪タイプ。
ＮＤ型＝そこそこ飲めるタイプ。
ＤＤ型＝アルコールをほとんど受け付けない下戸タイプ。
- ウイスキーをダブルで飲んで30分後にアセトアルデヒドを計測
- ＮＮ型・・・・・５(ﾏｲｸﾛﾓﾙ)
ＮＤ型・・・・・２５(ﾏｲｸﾛﾓﾙ)
- <参考>酒の飲んで顔が赤くなる・・１０〜１５(ﾏｲｸﾛﾓﾙ)以上。
- 民俗差
- コーカソイド人種(白人・・・・・・・ＮＮ型のみ。
ネグロイド人種(黒人)・・・・・・・ＮＮ型のみ。
モンゴロイド人種・・・・・・・・・・・Ｄ型を持っている。
Ｄ型はＮ型遺伝子の突然変異で出来たとされる
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